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| 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 單支裝 | G67665FFAE8507-1 | ￥268 |
| 6支裝 | G67665FFAE8507-2 | ￥1490 |
干型香檳
G.H. Mumm Cordon Rouge
N.1 Gold Night Edition Brut
度數(shù)：12-13%vol / 容量：750ml
品酒筆記
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色澤
酒液閃爍著明亮的淡金色光澤，氣泡豐富細(xì)膩而優(yōu)雅。
香氣
首先撲鼻的是成熟新鮮水果(白桃和黃桃、杏仁)的果香，和熱帶水果(荔枝和菠蘿)的清香。隨著香草淡淡清香的緩緩展開(kāi)，牛奶焦糖、面包屑和酵母的濃郁香味也綿延而來(lái)，后干果和蜂蜜的余香久久縈繞于唇齒舌尖。
口感
入口清新強(qiáng)勁，后勁醇厚悠長(zhǎng)。鮮果與焦糖的繁復(fù)香氣帶來(lái)勁爽口感。
評(píng)分
葡萄酒觀察家：90分
酒莊
G.H. Mumm - 瑪姆香檳酒莊
產(chǎn)區(qū)
Champagne - 法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)
品種
Pinot Noir - 黑皮諾
Chardonnay - 霞多麗
Pinot Meunier - 皮諾莫尼耶
圖片
酒莊介紹
G.H. Mumm - 瑪姆香檳酒莊
喬治·赫爾曼·瑪姆(Georges Hermann Mumm)是成就G.H.MUMM瑪姆香檳酒莊珍釀地位的奠定者。1876年，為了樹(shù)立其陳年佳釀的良好聲譽(yù)，酒莊決定用紅色絲帶來(lái)裝飾酒瓶，紅綬帶令人聯(lián)想到圣路易騎士勛章和榮譽(yù)軍團(tuán)勛章。成功是顯而易見(jiàn)的：紅綬帶很快成為G.H.MUMM瑪姆追求與高超技藝的象征。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
瑪姆酒莊的專(zhuān)屬葡萄園，覆蓋了近218公頃土地。在蘭斯附近的山區(qū)，黑皮諾（Pinot Noir）占主導(dǎo)地位78％，而地處白丘產(chǎn)區(qū)（Cote des Blancs）的克拉芒（Cramant）與阿維茲（Avize）的特等葡萄園則以霞多麗（Chardonnay）葡萄聞名，馬恩河谷地區(qū)主要種植莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）葡萄。值得一提的是，該酒莊擁有的葡萄園有98%長(zhǎng)期出現(xiàn)在香檳區(qū)風(fēng)土分類(lèi)榜上。
工藝流程
瑪姆家族很早就著力于建立一個(gè)質(zhì)量保障系統(tǒng)，以確保擁有高品質(zhì)的葡萄汁，監(jiān)督生產(chǎn)的每一個(gè)階段，從葡萄種植到關(guān)鍵的壓榨階段，每個(gè)環(huán)節(jié)都不放松?，斈肪魄f開(kāi)創(chuàng)了在種植園中安裝榨汁機(jī)直接榨汁的運(yùn)作方式，這種運(yùn)作方式近百年來(lái)從未動(dòng)搖過(guò)，一直持續(xù)到今天。
美酒佳釀
瑪姆相信，唯有追求完滿(mǎn)凡致的人生玩家，才能終登上上層，開(kāi)啟屬于自己的成就時(shí)刻。迄今為止的14年來(lái)，G.H. Mumm瑪姆香檳已經(jīng)成為F1賽事的慶祝專(zhuān)用香檳，更在每一個(gè)慶祝成功與勝利的時(shí)刻，成為亞洲主角。來(lái)吧，與瑪姆香檳一起做人生玩家，犒賞上層成就吧！
葡萄品種
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Pinot Noir - 黑皮諾
黑皮諾葡萄酒是在世界上受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細(xì)致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種，那種對(duì)氣候、土壤、地形嚴(yán)格要求的嬌生慣養(yǎng)，造就了它的精細(xì)。永遠(yuǎn)充滿(mǎn)濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國(guó)菜也很搭。
Chardonnay - 霞多麗
霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當(dāng)妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國(guó)勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國(guó)，是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中重要的一份子。
Pinot Meunier - 皮諾莫尼耶
Pinot Meunier，以“莫尼耶皮諾”中文譯名為業(yè)界所認(rèn)可。該品種主要種植于法國(guó)香檳區(qū)（Champagne），是黑皮諾的一個(gè)變種，在釀造的香檳中，它主要起到增加果香和花香的作用。用莫尼耶皮諾釀造的香檳適合在年輕時(shí)飲用，因?yàn)槟菚r(shí)它的柔和、細(xì)膩和果香發(fā)揮得好。
產(chǎn)區(qū)介紹
Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)
香檳的卓絕，離不開(kāi)孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)北的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在這里大放異彩，成為釀制香檳的葡萄品種。
特別說(shuō)明
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